Otak otak tengiri

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Otak otak tengiri

Bahan-bahan

1. 250 gr daging ikan tengiri beku
2. 1 putih telur
3. 75 gr tepung sagu
4. 150 ml santan kental
5. 3 daun bawang
6. bumbu halus:
7. 5 bawang merah
8. 3 bawang putih
9. 2 sdt garam
10. 2 sdt gula
11. merica
12. bahan saus:
13. 7 cabe rawit
14. 1 bawang putih
15. 50 ml air
16. garam
17. gula
18. cuka
19. 1 sdt maizena,larutkan dengan sedikit air

Langkah

1. 1.Didihkan santan, dinginkan
2. 2.Haluskan tengiri, campur dengan semua bahan, campur santan
3. 3.Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang
4. 4.Bakar otak2 hingga daun pisang layu
5. 5.Cara membuat saus: Haluskan semua bahan, tambahkan air
6. 6.Kentalkan dengan larutan maizena

   
   

   Sumber https://cookpad.com/id/resep/2923635-otak-otak-tengiri

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet